Cerveza Hathor

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EL NOMBRE HATHOR

Cuenta la historia que la elaboración de la cerveza fue descubierta casi por accidente hace miles de años en oriente medio en los primeros asentamientos de Sumeria, por alguna razón el agua se mezcló con grano y alguien disidió beber este brebaje, se cree que los Sumerios cocían pan y luego lo humedecían con agua, después de varios días la mezcla fermentaba y nacía una bebida alcohólica, introduciéndose en el antiguo Egipto como parte esencial de la dieta diaria, la cual era elaborada principalmente por mujeres, oficio que se extendió hasta Europa, donde fueron asesinadas sistemáticamente por hombres, las últimas Maestras Cerveceras “Las Brujas” desaparecieron en el siglo XVI.

Dentro de la mitología Egipcia encontramos a la Diosa Hathor, íntimamente relacionada con la cerveza, algunas tradiciones sostienen que ella la elaboró “con sus propias manos”. Los egipcios elaboraban cervezas especiales para festividades en honor a Hathor, Diosa de la alegría, la danza y los placeres, según cuenta la leyenda, un Emperador romano llego hasta el templo de Isis para cantarle a la Diosa Hathor….

“¡Ho, señora del pan, que hizo cerveza y la preparó con sus propias manos, ya que es la Señora de ebrios, rica en fiestas, y la Señora de la música, a quien le gusta la danza!”….

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